un brin de causette

23 octobre 2015

Addicacao ?

choco choco chocola ... demandez le programme Ici après le salon j'ai apprécié le stand Barry ®, mon chocolat de prédilection

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23 janvier 2015

Pâtisserie : Sugar or not Sugar, that is the question ............

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Tags: sugar paris le salon la villette

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18 novembre 2012

La littérature à la rencontre de la gastronomie .........

Villers-Côtterets est un petit village typique de l’Aisne que nous raconte si bien Stéphane Bern. Dans ce petit bourg typique et chargé d’histoire se déroule des marchés comme on les aime et comme on en rencontre encore. Le plus curieux est la rencontre...

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16 novembre 2012

Le salon des petits et grands toqués

Si la yaourtière m'était contée Je ne participe pas personnellement à ce salon mais bravo à tous les participants.... je vous livre la recette de mon gâteau au citron: le citronissime La base du gâteau au yaourt : on le trouve sur de nombreux blogs culinaires...

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Tags: blog culainaire

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3 novembre 2012

La mia macaromania

Eh ! oui je suis tombée dans les griffes de Pierre Hermé ... dans le domaine des macarons il est le maître incontesté : il est un faiseur, un magicien mais bien plus encore un poète. Tous les sens en éveil - les siens, les nôtres ?- il projette les couleurs...

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Tags: macaron

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8 décembre 2011

Et vous faites quoi à Noël ?

Comme d’habitude je pars dans tous les sens : d’abord le manque d’idées et ensuite elles viennent trop nombreuses ... Cette année je renonce aux roses des sables, je vais les remplacer par des mignardises aux noix et aux pistaches : ... vous verrez ce...

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29 juin 2011

DE LA RUSSITUDE DANS LA CUISINE

En attendant l'histoire proposée par Chef Patrick, je vous livre celle que je dois à S'Krumme (forum culinaire) J’ai fais un séjour dans les Pyrénées ou j’ai eu le plaisir de déguster un gâteau appelé « le Russe». La pâtisserie Artigarrrède à Oloron-Sainte-Marie...

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21 avril 2011

Un diner presque Parfait : MONTELIMAR

Sonia porte un anneau qui est sensé représenter sa nationalité.. son accent pourrait être anglais .. cepandant l'anneau porté à la main droitre représentant deux mains portant un anneau surmonté d'une couronne et révèle que cette dame est Iralandaise:...

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3 mars 2011

Sushis Chocolatissimes en habit vert…

Avant un peu d'histoire … Avant un peu d’histoire Le carnaval est la période qui s'étend du jour des Rois au début du Carême, jusqu'au Mercredi des Cendres, lendemain du Mardi-gras. Ce mot "Carnaval", issue du latin médiéval carne levare , signifie de...

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6 mars 2010

La Joconde sur la Scène de l'Opéra

Avant d'être paré .... juste sorti du montage

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